Виноградные грозди Черноземья

Анатолий П. Безяев

Библиотека журнала «Чернозёмочка»

«…Человек, вырастивший на своем участке хотя бы один кустик винограда, навсегда полюбит это удивительное творение природы. Вот и я, выросший среди виноградников на берегу Азовского моря, пронес через все годы своей жизни любовь к этому растению…»

«…Начинающим садоводам, которые хотят всерьез заняться солнечной культурой, я и посвящаю свою работу. Надеюсь, читатели найдут в ней ответы на многие вопросы, которые их интересуют…»

А. П. Безяев

Виноградные грозди Черноземья

От автора

Уважаемые читатели!

На сегодняшний день я выращиваю саженцы 138 сортов. Все они описаны в моей брошюре, даны рекомендации по уходу за ними применительно к нашей зоне. Так что перечисленные сорта можно с успехом и без боязни выращивать на своих дачных и приусадебных участках и получать хорошие урожаи ягод. Выращенные саженцы я реализую только дома и по заранее поданным заявкам, так как приходится обеспечивать большое количество любителей-виноградарей. А число желающих приобрести надежные и испытанные сорта с каждым годом увеличивается: видимо, люди начинают понимать, что не только на юге, но и в нашей зоне можно с успехом выращивать эту ни с чем не сравнимую ягоду.

Желаю вам удачи!

Делать заявки надо заранее по телефонам: 8 (473) 2-34-75-25 (факс), 8-915-587-14-13, 8-951-857-95-34, 2-91-20-66.

Адрес сайта: www.bezyaeff.ru, эл. адрес: a.bezyaeff@yandex.ru

Люблю мой сад, мою лозу

Всей жизни смысл – душе отрада,

Любуюсь им, когда хожу

По междурядьям винограда.

Здесь каждый кустик мне родня,

Здесь гроздья все – мои все дети.

И нет прекрасней тех гроздей,

Что богом созданы на свете!

В своей ты жизни на себя надейся,

На помощь ни на чью не уповай.

Своим трудом ты сам всего добейся

И только так земной построишь рай.

Трудиться – аксиому вывел с детства,

Всю жизнь с утра я до ночи пахал,

Ни от кого не ожидал наследства

И чем владею, сам себе создал.

    © А. П. Безяев, 2013

Виноград на земле Воронежской

В природе мало существует растений, которые бы так щедро одаривали человека своими плодами и продуктами их переработки. И одним из таких растений является виноград. Неповторимый вкус солнечных ягод оценили еще в Древнем Египте, Сирии, Римской империи, Древней Греции. Свыше полутора тысяч лет тому назад виноград начали выращивать в Крыму, Закавказье. Позже его стали культивировать в Средней Азии, на Украине, на Дону и в Нижнем Поволжье.

В наше время виноград шагнул далеко на север нашей Родины. Теперь его выращивают в Петербурге, Москве, Костроме, Вологде, Челябинске, Магнитогорске и других районах страны.

Хотя виноград и требует большого ухода, но он сполна оплачивает наш труд. Его плоды и продукты их переработки очень полезны для человека. В соке ягод винограда содержится около 20 % Сахаров, органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, щавелевая, муравьиная), гликозиды, витамины А, В, С, различные минеральные соли (калия, кальция, магния, железа, фосфора), другие вещества и ферменты. Один килограмм винограда обеспечивает 25–33 % суточной потребности человека в энергии. Из его ягод получают замечательные соки, вина, наливки, кишмиш, изюм, готовят варенье, джемы. Его консервируют, маринуют, солят.

В мире большая часть винограда перерабатывается на вино. Еще со времен Гиппократа вино использовали как лекарство.

Благодаря потреблению винограда усиливается обмен веществ в организме, повышается общий тонус. Виноград обладает моче– и желчегонным, слабительным, общеукрепляющим свойствами, снижает кислотность желудочного сока, улучшает состав крови. Особенно полезен виноград детям (при ежедневном употреблении 1 кг свежих ягод масса тела детей увеличивается за месяц на 1,5–4 кг). Это действительно самое вкусное лекарство! Соком винограда можно лечить заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем, печени, почек, хронические формы туберкулеза, бронхит, колит и много других заболеваний.

Так что, вырастив на своем участке хороший ви