Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
Е. А. Власова0.0
О книге
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Жанры:
Домоводство
Рейтинги этой книги | за 2015 год | за всё время |
Домоводство | №572 | №8155 |
Среди всех книг | №27159 |