Лечебное питание при болезнях почек

Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.1

О книге

Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала XIX в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.

Купить книгу «Лечебное питание при болезнях почек»

электронная ЛитРес 70 ₽
Рейтинги этой книги за 2013 год за всё время
Здравоохранение 85 1227
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 382 5168
Медицина 72 785
Среди всех книг 3477 45358

Другие книги автора – Елены Белянской 1 книга

Похожие на книгу „Лечебное питание при болезнях почек“