Блюда из свежих овощей и зелени

В книге вы найдете: • информацию о соотнесении цвета и полезных веществах в продукте; • рекомендации по выбору продуктов в магазине; • варианты рецептов с заменой ингредиентов; • необычные сочетания овощей и фруктов; • большое количество блюд с разными видами салатов.