Готовим без заморочек: простая еда для тех, кто не любит долго стоять у плиты

Романова Алексеевна Виктория

Ты не шеф-повар и не фанат кулинарных марафонов? У тебя нет времени на замороченные рецепты с десятком этапов и экзотическими ингредиентами? Тогда эта книга – именно то, что нужно!

"Готовим без заморочек" – это сборник простых, быстрых и вкусных рецептов на каждый день. Здесь ты найдёшь блюда, которые реально приготовить за 10–20 минут из того, что уже есть на кухне.

Макароны, яйца, картошка, рис, овощи, тушёнка, сосиски – всё, что знакомо и доступно.

Романова Виктория

Готовим без заморочек: простая еда для тех, кто не любит долго стоять у плиты

Яичница с помидорами и зеленью

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Помидор – 1 средний

Сливочное масло или растительное – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень (укроп, петрушка) – по желанию

Приготовление:

Помидор нарежь кубиками. Если не любишь кожицу – можно обдать кипятком и снять.

Разогрей сковороду, растопи масло.

Добавь помидоры и жарь 2–3 минуты, чтобы слегка размякли.

Разбей сверху яйца, посоли, поперчи.

Жарь до желаемой степени готовности – можно с жидким желтком, можно дожарить.

Посыпь зеленью и сразу на тарелку.

? Время: 7–10 минут

Макароны с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Макароны – 100 г

Сыр твёрдый – 30–50 г

Чеснок – 1 зубчик

Сливочное масло – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Приготовление:

Отвари макароны в подсоленной воде, слей воду.

Пока макароны горячие, добавь сливочное масло, натёртый чеснок и сыр.

Всё перемешай – сыр расплавится, получится вкусно.

Можно добавить немного чёрного перца или сушёных трав для аромата.

? Время: 10–12 минут

Картошка с луком на сковороде

Ингредиенты:

Картофель – 3–4 шт.

Лук – 1 шт.

Масло для жарки

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Очисти картошку и нарежь ломтиками или кубиками.

Лук нарежь полукольцами.

На сковороде разогрей масло, выложи картошку.

Обжаривай 10 минут, помешивая, затем добавь лук.

Жарь до золотистой корочки, посоли, поперчи под конец. ? Время: 20–25 минут

Гречка с тушёнкой

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Вода – 200 мл

Тушёнка – 100–150 г

Лук – 1 шт. (по желанию)

Соль – по вкусу

Приготовление:

Гречку промой, засыпь в кастрюлю, залей водой.

Вари на среднем огне до готовности (примерно 15–20 минут).

Отдельно обжарь лук и тушёнку (можно просто разогреть без лука).

Смешай с готовой гречкой, прогрей 2–3 минуты – и всё! ? Время: 20–25 минут

Омлет в кружке (в микроволновке)

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 2 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Сыр, зелень, колбаса – по желанию

Приготовление:

В большой кружке взбей яйца с молоком, посоли.

Добавь натёртый сыр, кусочки колбасы или зелень, если хочется.

Поставь в микроволновку на 1,5–2 минуты.

Дай постоять ещё полминуты – и можно есть прямо из кружки. ? Время: 5 минут

Салат из фасоли и сухариков

Ингредиенты:

Консервированная фасоль – 1 банка

Сухарики (любые) – горсть

Майонез или сметана – 1–2 ст. ложки

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:

Слей жидкость с фасоли.

Смешай фасоль, сухарики и майонез.

Добавь натёртый чеснок по вкусу.

Подавать лучше сразу, чтобы сухарики не размякли. ? Время: 5 минут

Быстрые тосты с сыром и яйцом