Сиртфуд диета

Любовь Александровна Снегирева

Сиртфуд диета – это инновационный подход к питанию, который сосредоточен на употреблении продуктов, стимулирующих активность – белков, которые играют ключевую роль в регуляции метаболизма, старении и поддержании здоровья.

Диета включает в себя разнообразные продукты, такие как темный шоколад, красное вино, ягоды, орехи, зелень, оливковое масло и другие. Ее основное преимущество – это способность поддерживать здоровье и снижать вес без жестких ограничений, благодаря сочетанию научных исследований и принципов сбалансированного питания.

Сиртфуд диета не только помогает сбросить лишние килограммы, но и улучшает общее самочувствие, укрепляет иммунную систему и способствует повышению энергии, что делает ее популярным выбором среди тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Любовь Снегирева

Сиртфуд диета

Сиртфуд-диета основана на продуктах, богатых сиртуинами – белками, которые, как считается, активируют процессы сжигания жира и продлевают молодость. К таким продуктам относятся: капуста кейл, гречка, орехи, оливковое масло, зелёный чай матча, тёмный шоколад (не менее 85% какао), куркума, лук, клубника, красное вино, яблоки и другие.

Зелёный сиртфуд-смузи

? Время приготовления: 5 минут

? Калорийность: 180 ккал Ингредиенты:

75 г капусты кейл

30 г петрушки

? зелёного яблока

? лимона (сок)

? ч. л. зелёного чая матча

1 ч. л. мёда

200 мл воды

Приготовление:

Все ингредиенты загрузить в блендер.

Взбить до однородной консистенции.

Подавать охлаждённым.

? Совет: Можно добавить немного свежего имбиря для усиления эффекта жиросжигания.

Гречневые блинчики с ягодами

? Время приготовления: 20 минут

? Калорийность: 230 ккал Ингредиенты:

50 г гречневой муки

1 яйцо

100 мл миндального молока

? ч. л. разрыхлителя

? ч. л. куркумы

1 ч. л. мёда

50 г клубники и черники

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, кроме ягод, и оставить тесто на 10 минут.

Разогреть сковороду и выпекать блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны.

Подавать с ягодами и небольшим количеством мёда.

? Полезно: Гречневая мука богата растительными белками и полезна для сосудов.

Курица в соусе из красного вина и оливок

? Время приготовления: 30 минут

? Калорийность: 350 ккал Ингредиенты:

1 куриное филе (150 г)

1 ст. л. оливкового масла

50 мл красного сухого вина

5-6 зелёных оливок

1 зубчик чеснока

? ч. л. куркумы

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Курицу обжарить на оливковом масле 2 минуты с каждой стороны.

Добавить чеснок, вино и куркуму, тушить 15 минут.

Добавить нарезанные оливки, прогреть 5 минут.

Подавать с зелёным салатом.

? Совет: Красное вино в небольших количествах способствует активизации сиртуинов.

Салат с лососем, авокадо и рукколой

? Время приготовления: 10 минут

? Калорийность: 320 ккал Ингредиенты:

100 г слабосолёного лосося

50 г рукколы

? авокадо

1 ч. л. оливкового масла

? ч. л. лимонного сока

1 ч. л. тыквенных семечек

Щепотка чёрного перца

Приготовление:

Авокадо нарезать ломтиками, лосось – тонкими полосками.

Выложить на тарелку рукколу, сверху добавить лосось и авокадо.

Посыпать семечками, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Перемешать перед подачей.

? Полезно: Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца.

Киноа с овощами и тофу

? Время приготовления: 25 минут

? Калорийность: 290 ккал Ингредиенты:

50 г киноа

100 г тофу

? болгарского перца

? цукини

1 ч. л. соевого соуса

1 ч. л. оливкового масла

Щепотка куркумы

Зелень для подачи

Приготовление:

Киноа промыть и отварить до готовности.

Нарезать тофу, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Добавить нарезанные овощи, куркуму и соевый соус, тушить 5 минут.

Выложить на тарелку, посыпать зеленью.

? Совет: Киноа содержит много белка и клетчатки, что делает блюдо сытным и полезным.

Омлет с шпинатом и пармезаном

? Время приготовления: 10 минут

? Калорийность: 250 ккал Ингредиенты:

2 яйца

30 г шпината

10 г пармезана

1 ч. л. оливкового масла

Щепотка куркумы и чёрного перца

Приготовление:

Взбить яйца с куркумой и перцем.

Обжарить шпинат н