Диета по группе крови

Любовь Александровна Снегирева

Диета по группе крови – это подход к питанию, основанный на концепции, что тип крови влияет на то, как наш организм усваивает определённые продукты. В этой диете каждому типу крови рекомендуется определённый набор продуктов, который, как считается, может способствовать улучшению обмена веществ, поддержанию оптимальной массы тела и укреплению иммунной системы.

Диета для 1-й группы подходит для людей, чьи предки были охотниками и нуждаются в белках животного происхождения. Для 2-й группы подходят растительные продукты, которые помогают сбалансировать гормональный фон и поддерживают иммунную систему. Люди с 3-й группой крови могут наслаждаться разнообразием в питании, сочетая мясо и молочные продукты с овощами. 4-я группа, как комбинированная, требует гибкости в подходах к пище, с акцентом на лёгкие и легко усвояемые продукты.

Любовь Снегирева

Диета по группе крови

Диетология по группам крови – это концепция, предложенная доктором Питером Д'Адамо в его книге "Еда по группе крови", которая предполагает, что для поддержания здоровья и достижения оптимальной массы тела каждый человек должен следовать диете, основанной на его группе крови. Давайте рассмотрим базовые принципы и рецепты для каждой группы крови.

1. Группа крови 1 (О):

Особенности диеты:

Люди с первой группой крови, как правило, имеют высокую кислотность в желудке, что помогает им переваривать мясо.

Рекомендуются высокобелковые продукты, особенно мясо, рыба и птица.

Избегать молочных продуктов и зерновых, поскольку они могут вызывать воспалительные процессы.

Пример рецепта для группы крови 1 (О):

Запечённый стейк с овощами

? Ингредиенты:

Стейк из говядины – 150 г

Спаржа – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец – по вкусу

? Приготовление:

Стейк приправить солью, перцем и чесноком, оставить на 10 минут.

Спаржу нарезать и обжарить на сковороде с оливковым маслом до мягкости.

Помидоры нарезать и добавить к спарже, тушить ещё 3-4 минуты.

Стейк запечь в духовке при температуре 180°C 8-10 минут.

Подавайте стейк с овощами.

2. Группа крови 2 (А):

Особенности диеты:

Люди с группой крови А обычно имеют более низкую кислотность в желудке, поэтому им легче переваривать растительные продукты.

Рекомендуются овощи, фрукты, зерновые и бобовые.

Следует избегать мяса, особенно красного, а также молочных продуктов.

Пример рецепта для группы крови 2 (А):

Легкий салат с киноа и авокадо

? Ингредиенты:

Киноа – 50 г

Авокадо – 1 шт.

Огурцы – 1 шт.

Листья шпината – 100 г

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соль, перец – по вкусу

? Приготовление:

Киноа отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.

Авокадо нарезать кубиками, огурцы – кольцами.

В миске смешать шпинат, киноа, авокадо и огурцы.

Полить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить.

Перемешать и подавать.

3. Группа крови 3 (В):

Особенности диеты:

Люди с третьей группой крови могут переваривать и мясо, и молочные продукты, а также имеют толерантность к зерновым и овощам.

Рекомендуются разнообразные белки, включая мясо, молочные продукты и бобовые.

Избегать сильно переработанных продуктов и сахара.

Пример рецепта для группы крови 3 (В):

Тофу с овощами и гречкой

? Ингредиенты:

Тофу – 100 г

Гречка – 50 г

Болгарский перец – 1 шт.

Брокколи – 100 г

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Соевый соус – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

? Приготовление:

Гречку отварить до готовности.

Тофу нарезать кубиками и обжарить на сковороде с оливковым маслом.

Болгарский перец нарезать, брокколи разделить на соцветия и обжарить с тофу.

Добавить соевый соус, соль и перец по вкусу.

Подавайте с гречкой.

4. Группа крови 4 (АВ):

Особенности диеты:

Люди с группой крови АВ могут сочетать продукты из предыдущих диет (А и В), но следует избегать излишне жирных продуктов.

Рекомендуются рыба, птица, молочные продукты, а также овощи и фруктовые соки.

Пример рецепта для группы крови 4 (АВ):

Рыба с картофелем и зеленью

? Ингредиенты:

Филе лосося – 150 г

Картофель – 1 шт.