Диета Светофор

Любовь Александровна Снегирева

Диета "Светофор" – это интуитивно понятная система питания, основанная на цветовой классификации продуктов (зеленый, желтый, красный) в зависимости от их полезности и калорийности. Она помогает сбалансировать рацион, контролировать вес и сформировать здоровые пищевые привычки, позволяя без строгих ограничений выбирать продукты, соответствующие вашим потребностям и целям.

Диета "Светофор" – эффективный и простой способ похудеть без голода и изнурительных тренировок. Разделив продукты на "зеленые", "желтые" и "красные" группы, вы научитесь выбирать правильные продукты, контролировать калорийность и сжигать лишние килограммы. Следуйте принципам "Светофора" и наслаждайтесь вкусной и здоровой едой, не отказывая себе в любимых продуктах!

Любовь Снегирева

Диета Светофор

Куриное филе с овощами на пару

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 230 ккал на порцию Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Брокколи – 100 г

Морковь – 50 г

Болгарский перец – 50 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, слегка посолить и сбрызнуть лимонным соком.

Овощи нарезать: морковь тонкими кружочками, перец полосками, брокколи разобрать на соцветия.

Выложить курицу и овощи в пароварку. Готовить 20 минут до мягкости.

Готовое блюдо сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и подавать горячим.

? Польза блюда: куриное филе – источник белка, а овощи богаты клетчаткой и витаминами, способствующими очищению организма.

Овсянка с яблоком и корицей

Время приготовления: 15 минут

Калорийность: 250 ккал на порцию Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г

Вода или молоко 1,5% – 200 мл

Яблоко – ? шт.

Корица – ? ч. л.

Мед – 1 ч. л. (по желанию)

Орехи (грецкие или миндаль) – 5 г

Приготовление:

Вскипятить молоко или воду, добавить овсяные хлопья, варить 5–7 минут, помешивая.

Яблоко натереть на тёрке или нарезать мелкими кусочками.

Добавить яблоко и корицу в овсянку, перемешать и прогреть 2–3 минуты.

Снять с огня, добавить мёд и измельчённые орехи.

? Польза блюда: овсянка содержит медленные углеводы, которые дают энергию, яблоко богато клетчаткой, а корица помогает регулировать уровень сахара в крови.

Творожный крем с ягодами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:

Творог 5% – 100 г

Натуральный йогурт без сахара – 50 г

Мед – 1 ч. л.

Ягоды (малина, черника, клубника) – 50 г

Ванилин – на кончике ножа

Приготовление:

В миске смешать творог, йогурт и мед, взбить блендером до кремообразной консистенции.

Добавить ванилин и аккуратно перемешать.

Разложить по порциям, украсить свежими ягодами.

? Польза блюда: творог – источник кальция и белка, йогурт поддерживает здоровую микрофлору кишечника, а ягоды богаты антиоксидантами и витаминами.

Гречка с овощами и зеленью

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 210 ккал на порцию Ингредиенты:

Гречневая крупа – 50 г

Вода – 100 мл

Кабачок – 50 г

Болгарский перец – 50 г

Помидор – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Зелень (петрушка, укроп) – 5 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Гречку промыть, залить водой и варить 15 минут на слабом огне.

Кабачок, перец и помидор нарезать кубиками.

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить овощи 5 минут, затем добавить гречку и перемешать.

Приправить солью и перцем, посыпать зеленью перед подачей.

? Польза блюда: гречка богата железом и клетчаткой, овощи содержат витамины, а зелень способствует детоксикации организма.

Запечённая рыба с лимоном и зеленью

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 220 ккал на порцию Ингредиенты:

Филе белой рыбы (треска, хек) – 150 г

Лимон – 2 ломтика

Оливковое масло – 1 ч. л.

Чеснок – 1 зубчик

Петрушка – 5 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C.

Рыбное филе выложить в форму для запекания, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.

Чеснок мелко нарезать, посыпать им рыбу, добавить сверху ломтики лимона и мелко нарезанную петрушку.

Запекать 20 минут до готовности.

? Польза блюда: рыба – источ