Нос. Секреты парфюмера Guerlain

Сильвен Делакурт

Научный интерес

Парфюмер Сильвен Делакурт создала более 70 ароматов, включая культовые Guerlain Homme, Champs-Еlysеes и La Petite Robe Noire. Автор этой книги 30 лет работала в легендарном парфюмерном доме Guerlain, из них 15 – в должности креативного директора. Сегодня она создает ароматы под личным брендом Sylvaine Delacourte.

С французским шармом и чувством юмора Сильвен Делакурт рассказывает об истории и самых актуальных трендах парфюмерной индустрии. Автор описывает каждый этап создания лучших в мире ароматов, включая выбор сырья, имени и флакона, оркестровку нот и аккордов и, конечно, продвижение нового парфюма. Наблюдения за работой прославленных коллег, практические советы о том, как выбирать и носить духи, разбор маркетинговых концепций и анекдоты об ароматах-легендах… – Сильвен Делакурт знакомит читателя с закулисьем этого особенного сегмента в индустрии люкса и роскоши. Дополненная подробным глоссарием, обзором профессий в парфюмерии и списком литературы, книга Сильвен Делакурт станет лучшим проводником в знакомый каждому, но такой неизвестный и манящий мир парфюмерии.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Сильвен Делакурт

Нос. Секреты парфюмера Guerlain

Светлой памяти моих родителей, передавших мне прекраснейшие ценности

Sylvaine Delacourte

avec David Alliot

LES SECRETS DES

PARFUMS

Mеmoires d’une crеatrice

Prеface de Philippe Charlier

Предисловие Филиппа Шарлье

Перевод с французского Нины Хотинской

© Belin Еditeur/Humensis, 2024

© Хотинская Н. О., перевод на русский язык, 2024

© Издание на русском языке, оформление. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2025 КоЛибри

Книга Сильвен Делакурт будет интересна и тем, кто только начинает путешествие в мир духов, и его завсегдатаям. Автор – профессионал высшего класса – увлекательно рассказывает о химии душистых веществ (немного) и (гораздо больше) о закулисье дома Guerlain. О том, что создание новых духов – это долгая работа большой команды, где далеко не все зависит от парфюмера, о том, как работает служба маркетинга и т. д. Экскурс в историю парфюмерии среди прочего повествует о зарождении индустрии, о великих духах ХХ века… Кроме того, Сильвен Делакурт дает множество ценных советов, главный из которых – как развить обоняние, чтобы Вселенная ароматов и запахов, окружающая нас повсюду, стала доступнее.

    Любовь Берлянская,

    специалист по парфюмерным композициям, арт-директор и совладелец бренда Scent Hunters

Предисловие

Случалось ли, мой друг читатель, вам

Блаженствовать и томно длить мгновенья,

Бездумно, долго, до самозабвенья

Вдыхая мускус или фимиам,

Покуда явь не заслонят виденья

Былых восторгов, вечно милых нам,

Так губы льнут к безжизненным губам,

Чтоб воскресить хоть призрак наслажденья[1 - Пер. В. Левика. По изданию: Бодлер Ш. Цветы зла. М.: Наука, 1976.].

    Шарль Бодлер. Аромат

    Сборник «Цветы зла». 1857

Это, пожалуй, самый интимный орган чувств, самый глубокий, самый проникновенный. Когда глаза закрыты и руки опущены, когда нас окружает тишина, а все остальные чувства дремлют, запах способен потрясти до глубины души или унести за грань времени и горизонта. Запах – сложное, мимолетное и ускользающее сочетание молекул. Но каким пресным был бы мир без запахов, без ароматов! Ему недоставало бы чего-то основополагающего – глубины.

Все вокруг имеет запах. Без обоняния мы были бы лишены многих радостей, и окружающий нас мир был бы далеко не полным. Сильвен Делакурт, обладающая красотой, элегантностью и талантом, поняла это с ранних лет. Используя «память чувств», она создала симфонию ароматов, которые, подобно поэзии, рассказывают и передают ее собственные чувства и открытия, пережитые сперва во Франции, а позднее во всех четырех концах света.

В этой книге рассказано об изнанке духов, о том, что такое запах, как он зовет нас в путь, манит и вдохновляет на любовь или отвращение. Его власть над памятью огромна, почти безгранична. Довольно повеять запаху на улице, чтобы вы вспомнили – обонятельная «мадленка Пруста»[2 - «Мадленка Пруста» – ме