Полезное питание: вкусная жизнь без лишних калорий
Любовь Александровна Снегирева
В этой книге собраны рецепты, которые помогут вам поддерживать здоровое питание без лишних усилий. Пошаговые инструкции, подробные советы и калорийность каждого блюда позволят легко встраивать здоровые привычки в повседневную жизнь.
Каждый рецепт не только вкусный, но и полезный, что идеально подходит для людей, следящих за своим весом, поддерживающих активный образ жизни или стремящихся к гармонии с собой. В книге вы найдете блюда, которые быстро готовятся, но при этом насыщены витаминами и минералами, необходимыми для хорошего самочувствия.
Пошаговые рекомендации и полезные советы помогут вам научиться выбирать правильные продукты и комбинировать их, создавая вкусные и питательные блюда, которые поддержат ваш баланс и энергию на весь день.
Это книга для тех, кто хочет делать осознанный выбор в пользу своего здоровья, не тратя время на сложные рецепты и диеты.
Любовь Снегирева
Полезное питание: вкусная жизнь без лишних калорий
Овсяная каша с ягодами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (100 г)
Вода или молоко (300 мл)
Ягоды (малина или черника) (100 г)
Мед или кленовый сироп (по вкусу)
Щепотка соли
Орехи для украшения (по желанию)
Калорийность: около 350-400 ккал (в зависимости от используемого молока и количества меда).
Пошаговое приготовление:
Вскипятите воду или молоко в кастрюле.
Добавьте овсяные хлопья и щепотку соли.
Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, около 5-7 минут, пока каша не загустеет.
Когда каша готова, добавьте ягоды и перемешайте.
Переложите кашу в тарелку, добавьте мед или кленовый сироп по вкусу, украсив всё орехами при желании.
Подавайте горячей.
Дополнительные советы
Калорийность и питательность: В каждом рецепте можно добавлять информацию о калорийности и основных питательных веществах (белки, жиры, углеводы). Это поможет читателям ориентироваться в выбор продуктов.
Смузи с бананом и шпинатом
Ингредиенты: 1 банан, 1 стакан шпината, 150 мл миндального молока, 1 ст. ложка семян чиа. Калорийность: около 250 ккал. Пошаговое приготовление: Измельчить все ингредиенты в блендере до однородной массы и подавать.
Яичница с овощами
Ингредиенты: 2 яйца, 1/2 стакана помидоров, 1/4 стакана шпината, соль и перец по вкусу. Калорийность: около 300 ккал.Пошаговое приготовление: Обжарить овощи на сковороде, добавить яйца и жарить до готовности.
Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты: 100 г куриного филе, 1 авокадо, 100 г салата, 1 ст. ложка оливкового масла. Калорийность: около 500 ккал. Пошаговое приготовление: Отварить курицу, нарезать и смешать с салатом и авокадо, полив оливковым маслом.
Киноа с овощами
Ингредиенты: 1 стакан киноа, 1 стакан овощного бульона, 1/2 стакана брокколи, 1/2 стакана моркови. Калорийность: около 350 ккал.Пошаговое приготовление: Отварить киноа в бульоне, добавить нарезанные овощи и тушить до готовности.
Запеченная рыба с лимоном и зеленью
Ингредиенты: 200 г рыбы (лосось или треска), 1 лимон, зелень (петрушка, укроп), соль и перец. Калорийность: около 400 ккал. Пошаговое приготовление:
Приправить рыбу, положить на противень с лимоном и запекать 20 минут при 180°C.
Овощное рагу с фасолью
Ингредиенты: 1 банка фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 1 перец, 2 помидора. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовление: Обжарить лук и овощи, добавить фасоль и тушить 15-20 минут.
Закуски
Овощные палочки с хумусомИнгредиенты: морковь, огурец, сладкий перец, хумус. Калорийность: около 150 ккал. Пошаговое приготовление: Нарезать овощи палочками и подавать с хумусом.
Десерты
Чиа пудинг с кокосомИнгредиенты: 3 ст. ложки семян чиа, 200 мл кокосового молока, мед или сироп по вкусу. Калорийность: около 300 ккал. Пошаговое приготовление: Перемешать все ингредиенты и оставить в холодильнике на ночь. Крем-суп из тыквыИнгредиенты: 500 г тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 мл овощного бульона, специи. Калорийность: около 200 ккал. Пошаговое приготовление: Обжарить лук и чеснок, добавить нарезанную тыкву и бульон, варить до мягкости, затем измельчить в блендере.
М