ПП питание: завтраки

Любовь Александровна Снегирева

«Завтраки на любой вкус: много рецептов для бодрого утра» – это книга, созданная для всех, кто желает начать свой день с удовольствием и зарядиться энергией. Здесь вы найдете много оригинальных и простых рецептов на завтрак, подходящих как для любителей здоровой пищи, так и для тех, кто не прочь порадовать себя сладким.

Каждый рецепт сопровождается полезной информацией о калорийности и питательных веществах, а также кратким описанием полезных свойств ингредиентов. Вы узнаете, как легко и быстро приготовить разнообразные блюда – от традиционных овсянных каш и омлетов до экзотических смузи и фалафелей, используя доступные продукты и сезонные ингредиенты.

Эта книга станет идеальным помощником на кухне, вдохновляя вас каждый день экспериментировать и радовать себя и своих близких вкусными завтраками. Начните утро правильно – с наслаждения ароматом свежих блюд и уверенности в том, что вы питаете свое тело полезной и вкусной пищей!

Любовь Снегирева

ПП питание: завтраки

Омлет с шампиньонами и зеленью

Ингредиенты:2 яйца (140 ккал) 100 г шампиньонов (35 ккал) Горсть зелени (петрушка, укроп) (5 ккал) Соль, перец по вкусу Общая калорийность: 180 ккал

Приготовление:Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде без масла до золотистой корочки. В миске взбить яйца с солью и перцем, добавить обжаренные грибы и зелень. Вылить яичную смесь на сковороду и готовить до готовности. Польза:

Яйца являются отличным источником белка, витаминов (включая витамины группы B) и минералов (таких как селен). Они поддерживают здоровье кожи, волос и глаз. Шампиньоны содержат много антиоксидантов, помогают укрепить иммунитет и способствуют поддержанию нормального уровня сахара в крови. Зелень (петрушка, укроп) содержит много витаминов (особенно витамина C) и минералов, способствующих улучшению пищеварения и общему укреплению организма.

Греческий йогурт с ягодами

Ингредиенты:150 г нежирного греческого йогурта (100 ккал) 50 г ягод (малина, голубика) (30 ккал) 1 ч. ложка меда или стевии (по желанию, 20 ккал) Общая калорийность: 150 ккал

Приготовление:В миске смешать йогурт с ягодами и медом (или стевией). Подавать охлажденным. Польза:Греческий йогурт богат белком и пробиотиками, способствующими здоровой микрофлоре кишечника. Он помогает улучшить пищеварение и может снизить уровень тревожности. Ягоды содержат много витаминов, особенно витамина C и антиоксидантов, что помогает укоротить воспалительные процессы и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Овсянка с кето-заменителем (кокосовая мука)

Ингредиенты:30 г кокосовой муки (120 ккал) 1 стакан воды или миндального молока (20 ккал) Корица на вкус (1 ккал) Несколько ягод для украшения (по желанию, 30 ккал) Общая калорийность: 171 ккал

Приготовление:В кастрюле смешать кокосовую муку, воду (или молоко) и корицу. Готовить на среднем огне до загустения. Подавать с ягодами. Польза:

Кокосовая мука – хороший источник клетчатки, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение и чувство сытости. Кроме того, она содержит жирные кислоты, которые могут способствовать здоровью сердца. Корица известна своими антиоксидантными свойствами и может помочь улучшить чувствительность к инсулину.

Салат из тунца с овощами

Ингридиенты:

100 г консервированного тунца в воде (на веса) (120 ккал) 50 г огурца (8 ккал) 50 г помидоров (10 ккал) 1 ч. ложка оливкового масла (40 ккал) Соль, перец по вкусу Общая калорийность: 178 ккал

Приготовление:

Тунец выложить в миску, добавить нарезанные огурцы и помидоры. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить, перемешать. Польза:

Тунец – это отличный источник белка и Омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и мозга. Огурцы и помидоры богаты витаминами и минералами, а также содержат много воды, что помогает поддерживать гидратацию и улучшает пищеварение.

Протертая творожная запеканка с ягодами

Ингредиенты:

200 г нежирного творога (120 ккал) 1 яйцо (70 ккал) 50 г ягод (малина, черника) (30 ккал) 1 ч. ложка меда (по желанию, 30 ккал) Общая калорийность: 250 ккал

Приготовление:

В миске см