Путь к естественному питанию. Часть третья. Плавный переход
Татьяна Анатольевна Куницына
В книге «Плавный переход» Татьяна Куницына рассуждает о естественном питании. Автор утверждает, что организм сам подсказывает, какие продукты ему необходимы в данный момент. Для этого нужно прислушиваться к своим желаниям и употреблять только свежеприготовленную пищу.Куницына подчёркивает важность использования в рационе продуктов, выращенных в экологически чистых условиях. Она предостерегает от употребления пищи, содержащей «химию», и призывает к осознанному подходу к питанию. Автор предлагает читателям постепенно отказываться от привычных, но неполезных продуктов и переходить на естественное питание.
Татьяна Куницына
Путь к естественному питанию. Часть третья. Плавный переход
Татьяна Куницына
Путь к естественному питанию
третья часть
Плавный переход
1. Рассветная пора нам сейчас дана
Питаться нужно, как дышать
Анастасия
Ничего странного в этих словах Анастасии нет. Ведь дышим мы, не ставя целью вдыхать и выдыхать воздух, также и питаться можно, не ставя в приоритет питание. Иначе говоря, не планировать наперёд, тем более не готовить заранее блюда, а насыщаться свежеприготовленной пищей только тогда и из тех продуктов, которые подскажет организм при ощущении голода. Да вы и сами не раз замечали за собой, что периодически появляется желание съесть тот или иной продукт или определённое блюдо. Именно так организм подсказывает, что ему необходимо в данный момент, то есть, какие вещества ему требуются. Исходит это, скорее всего, из своеобразной памяти клеточек нашего тела о составе питательных веществ в тех или иных продуктах. Употреблённая по желанию организма пища будет более полезной и полностью усвоенной.
Учитывая, что в разных частях растений (листьях, корнях, плодах, семенах и прочее) находятся все необходимые нам вещества, то они и должны быть основной пищей для человека. Чем больше мы используем в питании разной растительной пищи, тем более широкий состав разнообразных питательных веществ запоминает наш организм.
Если мы питаемся природными продуктами, которые выращены в экологически чистых условиях, то организм запоминает питательные вещества естественного происхождения. При использовании в питании продуктов промышленного изготовления в организм в немалом количестве попадают различная «химия» и изменённые вещества, которые не только ухудшают здоровье человека, но и способствуют их запоминанию, а главное – привыканию к ним. На мой взгляд, именно в этом заключается основная причина трудного отказа от некоторых продуктов.
В первой части книги достаточно подробно были описаны технологии производства большинства продуктов в пищевой промышленности, многие из которых в сравнении с технологиями пятидесятилетней давности. Также даны описания и способы приготовления некоторых продуктов и их использование в пищу на Руси не более как сто лет назад. А подлинная исконно русская кухня, как вы убедились из второй части книги, гармонично вписывается в систему естественного питания и подтверждает глубинные знания наших прародителей в области питания.
В отличие от них сейчас человек, как часть потребительского общества, зачастую не считает нужным обладать этими знаниями, перекладывая ответственность за своё здоровье на государство. Ведь покупая те или иные продукты, потребитель либо доверяет производителю и своим вкусовым ощущениям, либо пытается найти более полезные продукты из всего разнообразия продуктового рынка. Но в обоих случаях надеется на контроль со стороны государства и своевременное принятие мер для обеспечения продажи качественных продуктов питания. Вот только такая доверчивость со временем может привести к ухудшению здоровья как взрослого человека, так и детей.
Уже само умалчивание всей правды о составе и способах производства продуктов производителями должно вас подводить к выводу, что они вырабатываются не для полноценного питания человека, а для получения денег от их продажи. Учитывая, что любое пищевое производство основывается на замысле действия и как практически его осуществить для достижения желаемой прибыли,