Чем полезно мясо, птица и рыба?

Владлен Александрович Вертлужный

В данном издании я рассмотрю вопрос потребления мышц животных, птиц и рыб с иного ракурса, чем это было разобрано в моей книге Питание для здоровья. Главная книга по питанию.Здесь мы не будем касаться этической части вопроса, который гласит: «Не убей!». Тут мы рассмотрим полезное влияние переваренных мышц и их эффективное усвоение. Так же рассмотрим лучшие варианты и правила потребления для лучшего усвоения, а значит и большей пользы. А так же расскажу о том, почему мясо не может нести ту пользу о которой мы можем слышать.В потреблении мяса есть свои плюсы и о них нужно знать, так как количество и качество потребляемого мяса значительно влияет на здоровье человека. В книге приводятся факты и примеры, которые невозможно отвергнуть и игнорировать.Вы задумаетесь о том, что вы едите, как и в каких количествах.Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Владлен Вертлужный

Чем полезно мясо, птица и рыба?

Мясо есть можно и нужно, но только

в том варианте, каким нам его дала природа.

Владлен Вертлужный

Зерно полезной информации есть в каждой книге,

главное сумеем ли мы его отыскать, понять

и самое главное – применить.

Владлен Вертлужный

Предисловие

Мы знаем, что есть люди, которые считают себя всеядными, или они же мясоеды – хотя это немного разное, и вегетраринцы/веганы. Также первые утверждают, что мясо потреблять в пищу нужно, а вторые говорят, что от него только вред и вообще, убивать и есть мёртвую плоть нельзя.

Битва эта может и не так остро разворачивается, но иногда видим, как нам подкидывают мысли о том, что тот, кто не ест мясо – не мужик! И также есть примеры вегетарианцев, которые не едят мясо и являются здоровыми, активными, стройными, и долгожителями, но так ли это.

Есть разные народы, которые вынуждены были потреблять только растительную пищу и народы, жившие в условиях потребления только мясной пищи, и те, и те имели свои результаты по причине приспособления к рациону определённой местности и условиям жизни. О чём представлю информацию на страницах книги.

Введение

Человек имеет приспособление переваривать и усваивать продукты мясного происхождения, значит, так было заложено природой. Также природой заложено ещё ряд интересных механизмов, связанных с перевариванием и усвоением мясной продукции.

Однако в отличие от диких животных, человек для выживания стал запасать впрок, термически обрабатывать мясо и добавлять к мясу различные добавки, что повлияло на переваривание и усвоение и в целом на состояние организма.

Когда человек говорит, о том, что он мясоед или всеядный, то возникает вопрос, что он подразумевает под словом «мясо». Если же это первородный продукт, то есть кусок сырого мяса, то никаких вопросов, но если там смесь продуктов, то мясо используется как наполнитель, но не перевариться, ни усвоиться толком не может.

Отсюда возникает множество мифов, заблуждений, недопонимания, и просто лжи, построенной на незнании обычной биохимии желудочно-кишечного тракта, что в дальнейшем повлекло за собой массовые проблемы со здоровьем у населения и сделало продукты, содержащие мясо, одним из самых вредных и опасных продуктов питания.

Актуальность

Мясо едят более 90% населения, без учёта тех, кто не могут себе его просто позволить из-за нищеты. Эти люди так же считаются мясоедами, так как периодически они едят мясо, или не откажутся от него, если им его предложить.

Что люди знают про мясо? Знания их стремятся к нулю, так как ничего, кроме как, где купить и как приготовить, люди не знают о мясе ничего. А ведь мясо может, как помочь человеку, так и навредить, так вот вся история с мясом именно вредит человеку, но никак не помогает ему.

Бизнес, построенный на мясе, стимулирует и продвигает потребление мяса, но дело не в продвижении, а в том, как оно потребляется в конечном счёте. В некоторых случаях и качество мяса желает лучшего, не говоря о том, что продукт из мяса, а мяса там вовсе нет.

Продвигая и потребляя мясную