Торт Изумруд

Бисквит.

Сахар – 175 грамм.

Мука пшеничная – 175 грамм.

Растительное масло – 100 мл.

Яйца – 3 штуки.

Морковь – 1 штука.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Цедра одного апельсина.

Тёртый имбирь.

Крем для бисквита.

Желе – 2 пакетика быстрого приготовления красного цвета.

Сахарная пудра по вкусу.

Упаковка Маскарпоне или густой сметаны.

Способ приготовления

Приготовьте желе в соответствии с инструкцией на упаковке, вылейте его в широкую плоскую форму и дайте застыть.

Яйца и сахар взбейте блендером, добавьте растительное масло и взбейте еще раз. Всыпьте имбирь и цедру и натёртую на мелкой тёрке морковь, я морковь тёрла, на крупной тёрке так её больше получается.

Но тут уже пожеланию человека кто как хочет.

Муку просейте с разрыхлителем и постепенно добавьте в смесь, по консистенции это должно напоминать жидкую сметану.

Далее смесь вылить в присыпанную мукой форму и поставить в духовку на 30 – 40 минут при температуре 170 градусов.

Потом остудите бисквит, не доставая его из формы, следом взбейте Маскарпоне или густую сметану с сахарной пудрой.

Вместо Маскарпоне я использовала, сметану и сахарную пудру крем получился отличный, а главное вкусный.

Сметану я брала 15% жирности 380 грамм.

Далее из желе с помощью формочки мы вырезаем сердечко и украшаем, им торт готовый торт ставим в холодильник на 3 часа.