О мясе, кулинарии и убийстве животных

16+ Книга "О мясе, кулинарии и убийстве животных" {Smart (АСТ)} – Уайатт Уильямс, 2021
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0

О книге

Входит в серию: Smart (АСТ)

Уайатт Уильямс хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки – и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так, пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название – «Порядок животных».

Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую – ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: «Почему мы едим мясо?»

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Переводчик: Александр Р. Авагян

Купить книгу «О мясе, кулинарии и убийстве животных»

электронная ЛитРес 479 ₽
бумажная Book24 650 ₽
бумажная Читай-город 650 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2021 год за всё время
Публицистика 72 4523
Зарубежная публицистика 64 1891
Среди всех книг 4397