Дневник отельера. Как уйти со скучной работы и найти себя в индустрии гостеприимства

Ольга Петреева

Книга написана отельером-практиком из Калуги. Отработав десять лет в офисе, она попала под сокращение штата и буквально осталась на улице. Отправилась покорять Москву и смогла проработать в столице всего один день. Вакансия мечты появилась в родном городе в четырехзвездочном отеле. Она успешно прошла собеседование, а через три года стала директором по продажам и маркетингу этого отеля. В книге автор рассказывает о мотивации, о продажах и маркетинговых фишках, о звездных гостях отеля. Прочитайте эту книгу и влюбитесь в индустрию гостеприимства!

Ольга Петреева

Дневник отельера. Как уйти со скучной работы и найти себя в индустрии гостеприимства

Эту книгу я посвящаю маме.

Я открытая, общительная и добрая благодаря своей маме. Эти качества помогли мне в профессиональном росте и в человеческих отношениях. Спасибо тебе, мама!

Когда писать свою книгу?

Когда есть контент, уникальный авторский слог и абсолютная уверенность в себе. И чтобы людям нравилось то, о чём ты пишешь.

Первый раз «А я вас читаю!» мне сказала владелица единственного в Калуге fashion-бутика. «Где fashion, а где я», – подумала я. Но она так искренне мне улыбалась, что и я расплылась в улыбке. Конечно, слышать это приятно. От красивой итальянки – особенно.

«Я вас читаю. Не всегда бываю согласна», – сдержанно сказала замминистра. Она замминистра уже несколько лет, всегда безупречна и очень мне нравится, услышать подобное было стимулом писать больше и чаще.

«А вы при Оле будьте осторожны в выражениях! Она писатель и сразу всё выкладывает в интернет!» – предупредила коллег ведущий специалист по развитию туризма.

Однажды мы с сыном неделю провели в деревне. В один из дней зашли на почту.

– Оля, а я тебя читаю. Красиво пишешь. – сказала мне заведующая почтовым отделением.

И здесь я остолбенела. Разные города, разные люди, разные интересы, и им всем нравится то, о чем я пишу. Потом были еще случаи – друзья говорили, что им интересно следить за отельной жизнью в контексте моих рассказов. Многие даже и не думали, что в отеле кипит такая насыщенная жизнь. Признаться, я тоже не думала. Каждый день в отеле не похож на другой. Каждый гость – уникальный. Поэтому контента для рассказов всегда было предостаточно. И я завела блог в социальных сетях.

Дневник отельера – мой блог, который собирал зарисовки из жизни городского отеля. Моими подписчиками стали гости, коллеги-отельеры, популярные личности в моем городе. Блог определенно сыграл важную роль в моей карьере и в продвижении отеля. Блог развивался примерно год, но после того как Марк Цукерберг разрешил призывы к насилию в отношении российских военных, я покинула фейсбук[1 - Meta* признана экстремистской организацией в РФ]. Я продолжила вести канал «Дневник отельера» в «Телеграм» и в «Вконтакте». И снова люди оставляли реакции на истории из жизни отеля. Поэтому я стала собирать базу для будущей книги. Я решила весь мой опыт, карьерные амбиции и интересные истории собрать в нон-фикшн литературе.

Работая в отеле, я не устаю повторять одну и ту же фразу: «Я делаю то, что люблю, и мне платят за это деньги!» Об этом мечтают все. А что, если я скажу, что мечта может стать реальностью? Страшно ли мне было менять сферу в 30 лет? Страшно. Было ли легко? Нет. Точнее – не всегда было легко. Но оно того стоило. Эта книга написана для тех, кто страдает на скучной нелюбимой работе. Я провела на такой целых 10 лет. Для тех, кто не может вырваться из рутины офиса. Я ушла из офиса красиво. Дважды. Для тех, кто годами мечтает о собственном деле. Или превратить хобби в работу. Для тех, кто отчаялся найти дело по любви. Я расскажу о предпосылках к смене профессии, о знаках Вселенной, о своем Пути. Расскажу инструменты, которые помогли мне добиться успеха в маркетинге, а также построить карьеру за три года в новой для себя сфере.

За три года работы в отеле я выросла из менеджера отдела продаж в Директора отдела продаж и маркетинга. Этому способствовали личные продажи, коммуникативные навыки и командная работа. Я собрала инструмент