Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни

Юлия Евгеньевна Гусева

Психологический практикум (Феникс)

Речь пойдет не о диете, а о психологии питания. Эта книга для вас, если вы:

– знаете о правильном питании почти нее и сами практически эксперт в простых и сложных углеводах, белках, растительных и животных жирах и калориях;

– уже перепробовали разные диеты и знаете много о том, как нужно питаться, но при этом у вас есть лишний вес;

– садитесь на диету, сбрасываете какое-то количество килограммов и… снова набираете вес;

– едите и не всегда можете остановиться;

– частенько съедаете лишнее, вредное;

– хотите научиться правильно питаться, уметь останавливаться за столом и не изнурять себя диетами;

– понимаете, что не все идет как надо и нужно что-то менять.

В процессе чтения мы вместе будем искать причины ваших проблем с питанием, многие из которых не связаны с едой. А с чем они связаны? Откройте книгу, и вы все узнаете.

Я не обещаю вам волшебных пилюль для похудения, я знаю, что вы не похудеете на 10 килограммов за две недели.

Если вы будете придерживаться простых правил, то научитесь:

– не «заедать» проблемы;

– сдерживаться и не объедаться вечерами и на праздниках;

– прислушиваться к себе. Что такое осознанное питание?

14 дней заботы о себе. Волшебства не будет, только работа над собой.

Три основных принципа нашей работы – актуальность, осознанность, ответственность.

Актуальность – вы понимаете, что у вас есть некоторые проблемы с питанием, и хотите изменить свои пищевые привычки.

Осознанность – вы учитесь узнавать себя, осознавать свои истинные потребности и желания.

Ответственность – вы ответственно подходите к процессу, точнее, берете ответственность на себя.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Юлия Гусева

Осознанное питание

14 шагов к новой жизни

© Гусева Ю. Е., 2021

© Оформление: ООО «Феникс», 2021

* * *

Введение

Все мы едим, это необходимое условие жизни. При этом еда является не просто «топливом» и источником энергии, а нередко становится для нас удовольствием. Причем таким, что этому удовольствию мы начинаем предаваться с большим усердием.

Эта книга написана для тех, кто в какой-то момент жизни столкнулся с проблемами избыточного веса, невозможностью удержаться от переедания.

Если говорить честно, эти проблемы касаются большинства. И многие люди регулярно садятся на диеты, пытаются ограничивать себя в еде. Некоторым такой вариант подходит. Они подсчитывают калории, едят по определенному распорядку. Но не все могут выдержать такие жесткие ограничения. Да и проблемы, связанные с питанием, нередко являются психологическими.

Эта книга – не руководство по диетическому питанию, а попытка для читателя разобраться в себе, научиться не только есть, но и жить в ладу с самим собой.

Что это значит – жить в согласии с собой? Это умение заботиться о себе, прислушиваться к себе, к своему телу, к своим потребностям и желаниям. Питание – это значимая часть нашей жизни. А путь к себе можно начать с гармонизации любой сферы, в том числе и с того, чтобы наладить свои отношения с едой. А следствием будут изменения и в других сферах жизни.

В этой книге вы не найдете рецептов правильного питания, я не буду предлагать вам подсчитывать калории (хотя, конечно, это не возбраняется). Мы не будем целенаправленно ограничивать себя в еде.

А что же мы будем делать? Вместе, страница за страницей, мы будем искать «проблемные» точки, связанные с вашими отношениями с едой, с вашим телом. И будем учиться не «заедать» проблемы, есть не тогда, когда «нужно», а тогда, когда это действительно необходимо вашему организму.

Обратите внимание на то, что в книге 14 разделов. Эти 14 шагов могут быть обозначены как 14 дней. Каждый день читайте по одному разделу и выполняйте задания. Может быть, работа с книгой у вас займет не 14 дней, а больше. Такое тоже возможно.

Данная книга – одновременно и небольшой дневник. Вы увидите разлинованные страницы, которые предназначены для того, чтобы вы писали отчеты. Отнеситесь к этому со всей серьезностью и заполняйте их. Отчеты очень помогают разобраться в себе.

Итак, нач