Почти как мы. Вся правда о свиньях
Кристоффер ЭндресенНачать читать книгу
О книге
Входит в серию: Животные (Альпина)Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки – сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас – живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья – незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?
Графики цен
Рейтинги этой книги | за 2020 год | за всё время |
Научная литература | №140 | №4512 |
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература | №91 | №6890 |
Природа и животные | №12 | №514 |
Зоология | №2 | №59 |
Научно-популярная литература | №87 | №2221 |
Среди всех книг | №3405 |